近年來，由于氣候變化、生態環境遭受破壞，食品安全事件頻發，特別是新冠疫情全球爆發，人類賴以生存的環境和人身健康都因此受到嚴重威脅。對此，黨和政府高度重視，并采取多種措施加強食品安全，改善生態環境。

認證是國家誠信建設的基礎性工作，可以打破國際貿易技術壁壘，促進企業與國際市場接軌。

《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》明確要求加強有機農產品認證管理工作。國務院印發《“十四五”推進農業農村現代化規劃》加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理，建立健全農業品牌監管機制。增強農業農村對經濟社會發展的支撐，持續提高農民生活水平。

有機產品認證以健康、生態、公平、關愛為原則，尊重生態經濟規律，強調生態、經濟和社會效益優化和統一，是推動農業增產導向轉向提質導向、帶動鄉村產業興旺的有效途徑，是驅動鄉村綠色發展、創新發展的有效手段，是助力鄉村振興可持續、高質量發展的技術支撐。同時農業生產和農產品“三品一標”相協同，助力有機產業發展。

瑞土國際有機農業研究所（FiBL）和國際有機農業運動聯盟 (IFOAM Organics International， 簡稱 IFOAM)， 致力于全球范國有機產業發展的研究和數據分析統計，并于每年2月在德國紐倫堡舉辦的國際有機食品博覽會(BIOFACH)期間公布最新統計的全球有機農業發展數據。

德國柏林時間2023 年2月14 日，最權威的全球有機行業報告 《2023 年世界有機農業概況與趨勢預測》(The World of Organic Agriculture : Statistics and Emerging Trends 2023) 在德國 BIOFACH 發布。

2023 年發布的行業報告是對 2021年全球 191個國家和地區資料與數據的收集、匯總與分析。報告顯示截至2021 年年底，全球有機農地面積、有機生產者數量和有機市場銷售額繼續增長，創歷史新高。全球有機農地面積達到7 640 萬公頃，比2020 年增加了2.0%。全球有機銷售額達到1248億歐元。美國、德國、法國繼續領跑全球有機消費市場。數據顯示中國有機茶面積占全球有機茶的比例最大，其次是谷物與豆類和其他油料作物，標志發放數量滅菌乳占比最大。

全球的有機產品市場還有巨大的發展潛力，而中國的有機產品無論在國內市場還是國際市場占的比例都比較低，需要大力開拓市場。在政府的扶持和引導下，提高大家對有機產品的認知程度，打開有機消費市場，加強行業培訓，全面促進有機行業發展。

截至2022年12月31日，有86家認監委批準的有機產品認證機構依據《有機產品 生產、加工、標識與管理體系要求》（GB/T 19630)開展認證業務。整體來看，2022年在境內外共為15958家企業頒發了有機產品認證證書25603張，較2021年獲證企業和頒發證書數量增加了7.5%和8.4%。

2015年-2022年中國有機證書發放數量呈快速穩定增長趨勢，年增長1599張，2022年頒證數量相較于2015年增加1倍，其中，2022年的頒證數量達到582張，是2015年境外頒證數量的3倍。認證機構數量也從2015年的24家增至2022年的86家。

2022 年，依據中國標準領發的25603 張有機證書中，種植類有機證書為16649張，占全部有機證書的比例高達 65.0%；其次是加工類有機證書，有6213張，占比 24.3%；畜禽類有機證書為1027 張，占比4.0%；水產類

野生采集類有機證書相對較少，分別為 760 張和833 張，各占比3.0%和3.2%；經營類證書最少，只有121張，占比0.5%。